Panificação Garça é reconhecida como Patrimônio Histórico de Aracaju

A tradicional Panificação Garça, inaugurada em 1927, tornou-se oficialmente Patrimônio Histórico, Cultural e Material de Aracaju na tarde da quarta-feira, 27 de maio de 2026. O ato simbólico ocorreu durante uma visita da prefeita Emília Corrêa, que sancionou a lei 6.364/2025, proposta pelo vereador Miltinho Dantas e aprovada por unanimidade pela Câmara Municipal de Aracaju.

Reconhecida como a mais antiga padaria do estado de Sergipe, a Panificação Garça mantém suas atividades no mesmo endereço desde a sua fundação, localizado na rua Santa Rosa, no coração da capital sergipana. A sanção da lei, que ocorreu na quinta-feira, 28 de maio, representa uma homenagem a um dos estabelecimentos mais tradicionais e afetivos da cidade, que já faz parte do cotidiano dos aracajuanos há quase um século.

Entre os produtos mais icônicos da padaria, destaca-se o famoso “Pão Jacó”, que é uma referência a um antigo padeiro da casa, conhecido por sua habilidade na produção de pães apreciados pelos clientes. Com o passar do tempo, o pão francês recebeu o apelido do ex-funcionário e se tornou uma verdadeira marca registrada no estado.

O reconhecimento da Panificação Garça é um passo importante para preservar a história e a memória afetiva de Aracaju, valorizando um espaço que, há décadas, integra a vida da população local. Durante a cerimônia, a prefeita Emília Corrêa enfatizou a relevância de reconhecer locais que carregam a identidade cultural da cidade.

“Não poderia ser diferente. Eu precisava vir aqui pessoalmente trazer essa notícia, porque a Panificação Garça faz parte da memória afetiva do povo aracajuano. Quantas histórias, encontros e gerações passaram por aqui. Esse reconhecimento é uma forma de preservar não apenas um espaço físico, mas também a história, a tradição e a identidade cultural da nossa cidade. O vereador Miltinho Dantas foi muito feliz ao propor este projeto. Esse é um patrimônio que merece ser valorizado e protegido”, afirmou a prefeita.

Alexandre Azevedo, empresário que atualmente gerencia a padaria, também expressou sua alegria pelo reconhecimento e destacou a importância histórica do estabelecimento para a comunidade.

“Receber esse reconhecimento é motivo de muita alegria e emoção para todos nós que fazemos parte da história da Panificação Garça. São décadas de trabalho, dedicação e convivência com os aracajuanos, que transformaram esse espaço em muito mais do que uma padaria, mas em um ponto de encontro repleto de memórias afetivas. Esse reconhecimento como Patrimônio Histórico, Cultural e Material de Aracaju demonstra que a nossa trajetória tem valor para a cidade e para as futuras gerações. Ficamos muito honrados com esse gesto da prefeita Emília Corrêa, que fez questão de vir pessoalmente compartilhar essa conquista conosco”, destacou.