O Governo de Sergipe assegura refeições de qualidade a mais de 140 mil estudantes da rede estadual, com cardápios diversificados, participação da agricultura familiar e foco em segurança alimentar.
A alimentação escolar da rede pública estadual de Sergipe é referência em qualidade e diversificação. Mais de 140 mil estudantes são beneficiados por uma política que vai além da merenda básica, integrando programas voltados à segurança alimentar, à valorização dos produtos regionais e ao fortalecimento da agricultura familiar local.
Entre as iniciativas que sustentam esse modelo estão os programas Barriguinha Cheia e Filé de Camarão, que reforçam o compromisso do estado com a nutrição adequada e com a identidade alimentar sergipana. A regionalização dos cardápios garante que os alunos tenham acesso a alimentos típicos da cultura local, respeitando os hábitos e sabores do sertão ao litoral. A participação da agricultura familiar no fornecimento dos ingredientes movimenta a economia regional e assegura produtos frescos e de procedência conhecida nas escolas.
A diversificação do cardápio é outro ponto central da política estadual. Ao combinar variedade nutricional com ingredientes produzidos por pequenos agricultores sergipanos, o governo reforça tanto a saúde dos estudantes quanto o desenvolvimento econômico das comunidades rurais. Para o sertão sergipano, onde o acesso à alimentação adequada ainda enfrenta desafios estruturais, programas como esses representam um pilar essencial na garantia de direitos e na promoção da permanência escolar.
Fonte: Governo de Sergipe
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