A Prefeitura de Aracaju está atenta à segurança da população durante as festividades juninas, que ocorrem ao longo do mês de junho. A Secretaria Municipal da Saúde (SMS), através da Rede de Vigilância Sanitária (Revisa), anunciou a proibição da comercialização de bebidas alcoólicas previamente preparadas nos eventos realizados na capital sergipana.
A medida visa proteger os consumidores dos riscos associados ao consumo de produtos sem procedência comprovada e sem rotulagem adequada. Essa ação faz parte da ‘Operação Copo Limpo’, uma iniciativa que integra diversos órgãos estaduais e municipais no intuito de prevenir e combater a venda de bebidas alcoólicas adulteradas em Aracaju.
Entre os produtos que estão proibidos de serem vendidos, destaca-se o “príncipe maluco”, uma bebida popular que costuma ser encontrada em barracas de drinks durante eventos. Conforme as normas estabelecidas, a venda de bebidas destiladas que foram manipuladas previamente é proibida, especialmente aquelas que são produzidas de maneira artesanal ou sem controle sanitário. A preparação ou mistura das bebidas alcoólicas pelos comerciantes deve ocorrer na presença do consumidor e no momento da venda, utilizando somente produtos que sejam regularizados e registrados.
A SMS também enfatiza que a venda de bebidas industrializadas com rotulagem adequada e identificação de origem continua autorizada. Essa proibição está contemplada no edital de cadastramento de ambulantes e comerciantes para os eventos juninos de 2026, publicado pela Empresa Municipal de Serviços Urbanos (Emsurb). O documento determina que a manipulação prévia de bebidas é vetada, permitindo apenas a preparação no ato da venda.
“O alerta em relação ao consumo dessas bebidas previamente preparadas é que não se conhece a composição dos produtos. O principal risco está na possível presença de metanol, uma substância altamente tóxica que já provocou surtos graves de intoxicação”, declarou Laila Garcia, gerente de Alimentos da Revisa.
A gerente também ressaltou que os comerciantes que não cumprirem a norma estarão sujeitos a medidas administrativas pela Vigilância Sanitária. “Os ambulantes que forem flagrados vendendo bebidas previamente preparadas serão notificados, e os produtos serão apreendidos e descartados”, destacou. A comercialização é permitida apenas quando a bebida é preparada na frente do consumidor ou se tratar de produto industrializado com rotulagem adequada.
A SMS orienta a população a redobrar a atenção durante os festejos juninos, evitando consumir bebidas de origem desconhecida. A recomendação é verificar sempre a presença de rótulo e informações sobre a procedência dos produtos industrializados, além de garantir que a preparação da bebida ocorra após a compra, na presença do consumidor. Essa ação tem como objetivo proporcionar mais segurança alimentar e sanitária para moradores e visitantes que participarão das festividades em Aracaju.
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